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[美食] 血液干净少生病,收好这份胆固醇含量表,照着吃就对了!

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发表于 2018-5-30 16:51:30 |显示全部楼层

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  体检完,拿到的体检报告上赫然写着“总胆固醇偏高”几个字。这到底是什么情况,严不严重、要控制饮食吗?
  中国胆固醇教育计划项目和中国卒中学会共同宣布,今年5月为中国第二个“胆固醇月”!那么对于胆固醇你究竟了解多少呢?
  胆固醇与心血管疾病



  据<<中国心血管病报告2017>>显示,我国心血管病推算患病人数约2.9亿,是我国城乡居民第一死亡原因,每5例死亡中就有2例死于心血管病
  摄食高脂肪和高胆固醇食物过多,体力活动减少,生活节奏紧张及抽烟、饮酒无节制,遂使心血管健康问题成为目前发展中国家的一个主要死亡原因。
  对于高血脂人群来说,控制饮食中胆固醇的摄入是控制血脂异常的重要措施。那么在日常生活中,我们更应该对含有大量胆固醇的食物引起高度的重视。
  给大家推荐一个“食物胆固醇一览表”,让你知道什么食物要少吃!
  食物中胆固醇含量一览表

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  一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。
  这10类食物能帮你降低胆固醇
  1.山楂



  果胶可促进胆固醇排出,延缓血脂上升。山楂是果胶含量最高的水果,具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流以及促进胆汁排出的作用。
  可以选用丹参配山楂,不仅有助于降血脂,还能起到保护心血管的作用。
  做法:取丹参15克、山楂15克洗净晒干或是烘干后,研成粗末,充分混合均匀后分成两份;每次取一份丹参山楂粉用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用,一份可以连续冲泡3~5次。
  2.苹果



  除了含有果胶,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇的分解代谢。带皮吃能帮助获取丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,帮助减少心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种健康问题的风险
  3.大蒜



  大蒜被誉称为“药用植物中的黄金”,具有降低血脂和预防动脉硬化作用,还能有效防止血栓形成
  4.洋葱



  洋葱能软化血管、降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,有降脂、降压和预防血栓形成的作用
  5.茄子



  吃茄子很多人喜欢把皮扔掉,其实这是一种浪费。茄子皮内含有丰富的维生素P、皂草甙,有降低血脂和胆固醇的作用
  6.海带



  海带含有丰富的碘和镁,对防止动脉脂质沉着有一定作用
  7.南瓜



  南瓜吃起来比较黏糯,也是因为富含果胶,能保护胃部不受刺激的同时,可以促进胆固醇排出,延缓血脂上升



  8.豆类
  豆类、谷胚和坚果的脂肪部分含有豆固醇、谷固醇、菜油固醇等活性物质,可降低食物胆固醇的吸收利用效率,胆固醇高的人群可适当吃些。
  9.粗粮



  大家可以经常熬一些粗粮粥喝,如燕麦、荞麦、大麦粥等,有助于降血压和胆固醇,预防心脏疾病和大肠癌的发生



  10.不饱和脂肪酸
  不饱和脂肪酸有助于维持体内脂肪酸平衡,调节血脂,降低胆固醇,预防冠心病、高血压、脑中风等健康问题。像大豆油、橄榄油、茶油、海豹油中都含有丰富的不饱和脂肪酸。
  其中,海豹油中的Ω-3多不饱和脂肪酸的功效早已被医学界肯定, 补充足够的Ω-3多不饱和脂肪酸,能有效地调节血脂、降低胆固醇,维持体内脂肪酸平衡、控制炎症反应,预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死、脑梗死等心脑血管疾病的形成。
  来源:养生固本健康人生(ID:infinitus_ysgbjkrs)
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