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[美食] 蜂蜜虽好不能乱喝 喝茶也要因人而异

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发表于 2018-2-7 16:52:53 |显示全部楼层

  蜂蜜虽好不能乱喝  喝茶也要因人而异
  来源:人民网-人民健康网
  编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”。
  蜂蜜虽好 不可乱喝
  喝蜂蜜要讲究时间
  蜂蜜虽好,却不可乱喝,需要根据不同的身体状况,选择适宜的饮用时间,以达到事半功倍的效果。
  身体虚弱,申时喝蜂蜜水。申时即下午3点至5点,是我们现在常说的下午茶时间。此时,人由于一天的工作,体力、脑力消耗较大,容易感到疲劳。尤其是亚健康和低血糖人群,这时候急需补充体力。
  蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖,这两种糖类经过消化道后,可以被人体直接吸收,缓解低血糖。同时,蜂蜜中含有钾、钙、铜、磷以及大量的维生素,其中钾具有兴奋心脏的作用。所以,在人体感到疲劳的申时喝蜂蜜水,可以有效补充体力。
  喝蜂蜜的禁忌
  喝蜂蜜可不仅仅是兑水冲服那么简单,它还有一些注意事项。
  不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶,如果水温超过60摄氏度,活性酶就会失去活性,很多营养物质就会失去作用。
  蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C,蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时,由于蜂蜜有润肠作用,韭菜有纤维素导泻作用,两者一起食用,会导致腹泻。
  豆腐属于寒性食物,与蜂蜜同食,也会导致腹泻。此外,蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应,会引起消化不良。
  糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以,糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
   QQ截图20170213092000.jpg

  喝茶也要因人而异
  容易上火,喝绿茶和苦丁茶。绿茶是不发酵茶,富含茶多酚。中医认为,绿茶有助降火,经常上火的人可以喝绿茶。苦丁茶性寒,能散风热、除烦渴,当有口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤等问题时,喝苦丁茶有很好的改善效果。需要提醒的是,胃寒的人最好少喝这两种茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等症状。
  体质虚寒,喝红茶和普洱茶。红茶经过发酵烘制而成。加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,产生红茶特有的香气和口感。与绿茶相比,红茶对肠胃刺激较小。从中医角度讲,红茶性温,能暖胃,虚寒体质者和老年人宜饮红茶。普洱茶茶性温和,也非常适合体质虚寒的人饮用。容易上火的人要少喝这两种茶,以免加重上火症状。
  经常用眼,喝菊花茶和枸杞茶。菊花气味清香,对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常感觉眼睛干涩的人,可以多喝菊花茶。因其偏寒凉,脾胃虚寒者不宜多饮。经常用眼的人还可用枸杞泡茶喝。现代医学研究发现,枸杞中的玉米黄素能在视网膜上大量累积,减少紫外线刺激,保护视神经。枸杞能温热身体,体内有湿热的人应少吃。
  消化不良,喝陈皮茶和乌龙茶。中医认为,陈皮性温,主治消化不良。需要提醒的是,伴有口苦等“上火”症状,以及阴虚火旺者不宜饮用陈皮茶。泡药茶时,千万不可把鲜橘皮当陈皮。鲜橘皮不仅没有陈皮的药用功效,表面还可能残留农药和保鲜剂。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,有助消食去腻。
  胃胀气,喝薄荷茶和山楂茶。薄荷性味辛凉,能疏散风热、清利头目,常用于治疗胃胀气。脾胃虚寒的人喝时可加入胡椒,不仅能减轻寒凉之性,还可健胃、促消化。山楂能健脾开胃、消食化积,胃肠胀气时可泡山楂茶喝,但其中酸性成分较多,空腹不宜饮用太多。
  咽喉痛,喝无花果茶和罗汉果茶。无花果有清热生津、解毒消肿等功效,可治多种咽喉病。由于无花果有清热效果,风寒感冒或大便稀薄的患者不宜食用。罗汉果能清肺利咽,对咽喉肿痛、嗓子干痒有很好疗效,但罗汉果茶有一定通便作用,容易腹泻的人最好少喝。【详细】
  
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