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[美食] 秋天吃这十种宝,胜过冬虫夏草!不吃就亏大了!

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发表于 2018-9-11 16:58:46 |显示全部楼层
秋天吃这十种宝,胜过冬虫夏草!不吃就亏大了!



别人的一年四季:从春天嗨到冬天。

你的一年四季:春困、秋乏、夏打盹,冬眠。

有些人之所以会秋乏,就是因为在夏天的时候把营养消耗掉了。进入秋天后常常会感觉身子疲乏、有气无力且容易生病,这时正是最好的进补时期。

《御医宝典·秋养篇》中就提到:入秋三分虚,进补正当时。但是,秋季进补以下三点需要注意!

秋季饮食三大忌


秋忌一:少吃凉

入秋后,天气逐渐转凉,肠胃对凉的食物非常敏感,如果经常吃凉性食物,容易引发肠胃性感冒!

秋忌二:少吃姜

过去有句老话:“一年之内,秋不食姜”,入秋后,气候干燥、燥气容易伤肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,加重秋燥对身体的危害。

所以秋天以少吃姜为宜。营养专家表示,秋季并非绝对一点也不能吃姜,关键是不能“多食”。

秋忌三:少吃肉

刚刚入秋,人体肠道消化能力弱,对肉类,高脂肪类食物的消化力不足,此时如果增多肉食,容易引起胃胀,消化不良。

秋季进补只能吃冬虫夏草的话,那我们这些“特困户”怎么办?吃不起冬虫夏草,秋天就吃这十宝,还胜过冬虫夏草!

第一宝:莲藕
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1、消除秋乏

秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,莲藕含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒。

2、润肺止咳

入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,常吃莲藕能有效预防咳嗽,如果咳嗽比较厉害,可以用莲藕榨汁喝,几次就好。

3、催乳化瘀

对于宝妈来说,乳汁不足最让人头疼了,教你一招,多吃莲藕,不仅能催乳增加乳汁营养,还能化解乳腺於堵。

第二宝:芋头

1、头发稀少

经常脱发的人,头发变得稀疏,许多人用了生发剂发现效果也一般,其实不如多吃点芋头,慢慢就会长出一头乌黑浓密的头发。

2、调补中气

芋头含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。认为芋艿可补益中气。

3、保护牙齿

芋头不仅营养丰富,而且氟含量还很高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,尤其是换牙期的小朋友平时多吃点,会让长出的牙齿很健壮。

第三宝:红枣

1、补气养血

红枣是秋季进补第一选择,它不仅营养丰富,而且有非常好的补气养血的作用,把红枣切成片泡水喝,更容易被吸收!

2、护肤养颜

红枣中丰富的维生素和环磷酸腺苷,有助于促进皮肤新陈代谢,防止色素沉着,使皮肤白皙细腻、面部皱纹平整,调节内分泌紊乱等。

3、健脾养胃

秋季脾胃虚弱,容易出现腹泻的人,每天用红枣+党参一起泡水喝,不仅能健脾养胃,还能增进食欲,提高肠道消化能力。

第四宝:冬瓜

1、清肺排毒

许多慢性咳嗽都是肺内毒素引发的,如果发现吃药效果一般,不如多吃点冬瓜,排出常年老痰,对肺热咳嗽哮喘,都很管用。

2、利尿消肿

冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜,不但可以减少体内的脂肪含量,对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的保健作用。

3、排出肾毒

80%的人都有不同程度的肾脏毒素,有些人不重视慢慢会发展成肾炎,冬瓜不仅能排出肾毒,还能预防肾炎尿毒症的发生。

第五宝:苦瓜

1、养血滋肝,护肝第一瓜

苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

2、增强抵抗力

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力。

3、保护心脏

入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,苦瓜含丰富的钾、胡萝卜素、叶酸和维生素,这5种成分均有助于预防心血管病发生。

第六宝:红薯

1、预防流感

入秋后,流感也进入高发期,平时常吃红薯,不仅能提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%,尤其是孩子平时多吃点。

2、有益心血管

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。

3、减肥、防便秘压

红薯是膳食纤维食品,特点是低脂肪、低热量,100克红薯中才含脂肪0.2克,一定程度上能代替米面,有利于减肥。 红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,从而促进肠道蠕动,防止便秘。

第七宝:黑芝麻

1、快速补钙

秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,相对牛奶和鸡蛋,黑芝麻的钙含量远高于他们,黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。

2、抗癌抗衰老、延年益寿

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。 另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。

3、提高生育力

黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,以及提高精子的活力,增强男性生育能力。

第八宝:丝瓜

1、降血脂、防动脉硬化和冠心病

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯,具有调节血脂作用,可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

2、辅助减肥

丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,可用作减肥的辅助食物。

3、保护皮肤,消除斑块

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,是不可多得的美容食品。

第九宝:南瓜

1、驱除蛔虫

生冷食物吃的多,难免会有寄生虫进入肠道内,影响身体健康,炒熟的南瓜子,有很好的驱除寄生虫的效果,杀灭后会排出体外。

2、治糖尿病

南瓜含有丰富的钴元素,钴不仅能促进人体新陈代谢,并且有很好的造血功能,另外,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

3、防治前列腺炎

南瓜子含有丰富的脂肪酸,是前列腺分泌激素必不可少的动力来源,它不仅能预防前列腺炎的发生,并且对初期前列腺炎恢复很有帮助。

第十宝:海带

1、补碘

秋季人体碘流失很快,常吃海带可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。

2、排出肠毒

海带含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分,吸收肠道毒素的作用,对于长期便秘,经常肠道不适的人,可以经常吃点海带。

3、防动脉硬化

动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收,海带能减少人体对胆固醇的吸收,防止动脉硬化的出现。

古语道:多事之秋!秋季是疾病的高发季节,50%以上的病出在秋季,大部分是由于饮食不当引起的。但是要想“安全”度过秋季,除了注意饮食,我们还需要调整好作息、学会释放压力!

这样对抗“秋乏”

一、调整作息

调整夏天以来晚睡的作息习惯和方式,做到早睡早起、适当午休、多伸懒腰,就能够有效缓解秋乏。

二、有效工作

工作上的压力也会导致身体感觉疲累。因此,在工作中要避免大量加班,同时正确调整工作情绪,及时消除工作中的疲倦。

三、适当运动

运动是解决身体疲劳最有效的途径之一,可以去健身房跑跑步、跳跳舞,或者是周末去户外爬山都是很好的选择。当然,运动量不能太大,如果过度地锻炼,会增加身体的疲惫感,适得其反。

来源:高质量生活家(ID:gzlshzs)

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