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[美食] 这些食物都含激素!用对救命,用错致病,

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发表于 2018-9-10 16:31:04 |显示全部楼层
这些食物都含激素!用对救命,用错致病,4招教你尽量避开激素危害

中国经济网  

提起【激素】,人们往往闻之色变,联想到“变胖”、“性早熟”等一系列危害。那么,激素到底是什么?它对人体究竟是好是坏呢?

激素究竟是什么?

激素也叫荷尔蒙,大部分的激素是蛋白质,还有些激素是类固醇,是由胆固醇衍生来的脂肪物质。

激素在体内作为信使传递信息,通过调节各组织细胞的代谢活动来影响人体代谢、生长、发育等一系列生理活动。

常被提及的激素有甲状腺激素、胰岛素、性激素等,但在没有特别指明的情况下,我们常说的激素是指【肾上腺糖皮质激素】。

激素的正面作用

糖皮质激素具有抗炎、抗毒、抗休克的作用。

生理剂量的糖皮质激素对机体的发育、生长、代谢以及免疫功能等起着重要调节作用。糖皮质激素过低的人会有低血压、低血糖、没精神、皮肤黑等症状。

而药理剂量的糖皮质激素则肩负着重大的责任,临床上常用糖皮质激素治疗缓解慢性持续哮喘、皮炎、关节炎等疾病。

滥用激素的危害!

人体处于一个动态平衡的状态,体内的激素也一样。长期使用激素或滥用激素,会造成大量免疫细胞阵亡,细菌、病毒、真菌肆无忌惮地入侵身体。

从而出现肌肉萎缩、伤口愈合迟缓、骨质疏松、骨坏死、满月脸、肥胖、类固醇性糖尿病等。

不仅如此,糖皮质激素还会影响神经系统,用药后可能会导致夜间过于兴奋。如果用药剂量很大,甚至可能出现精神失常的症状。还可导致消化道出血、溃疡等病症。

激素究竟还能不能用?

答案是肯定的:能。

激素的作用虽然有好有坏,但在治疗某些疾病时,它是不可替代的。如治疗某些内分泌系统疾病、风湿性疾病、自身免疫性疾病、呼吸系统疾病、血液系统疾病、肾脏系统治病、严重感染或炎性反应等,都需要用到糖皮质激素。

不过使用时,一定要分清病症,在医生指导下使用。对于激素的副作用,大家也大可不必担心,医生在使用激素类药物时,会权衡利弊,根据病人情况,选择合适的剂量。

哪些常见食物中含有激素?

食物中的激素可分为两种,一种是天然激素,另一种是人为添加的外源性激素。

1.

含有天然激素的食物
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包括动物激素和植物激素,它们分别存在于所有的动植物之中,包括肉类、蔬果类,甚至奶类、豆浆、蜂王浆等。

正常食用动植物食品,其中的激素一般不会对人体造成伤害,甚至富含雌激素的大豆还能帮助人体维持雌激素稳定。但动物内脏所含的激素相对较高,不宜过多食用。

2.

含有外源性激素的食物

催熟蔬果、含激素饲料喂养的鸡、鸭、鱼等。为了促进果实生长成熟,有些商家会用催红素、膨大剂等进行催大催熟,这些东西正常使用是可以的,但如果用量过多,使得果蔬内残留过多,就可能危害人体健康。

如何避免激素的危害?

1.

别乱吃药

激素类药物在品种选择、剂量、疗程、用法、停药等方面,都应严格遵守医生指导,除内用药以外,外用药也需格外注意。

不适当地使用激素类药物,可能会适得其反。临床上“糖皮质激素依赖性皮炎”就是不合理使用激素类药物产生的。所以,无论是外用还是内服,都应该谨遵医嘱。

如何辨别激素类药物?

一般通过药名就能判断某类药物是否是激素类药物,大多数激素类药物都以“松”字结尾,如强的松、地塞米松、氟轻松等,说明书上也通常会标明这是“类固醇皮质激素”。

2.

反季蔬果尽量少吃

尽量减少购买不合时节、过早上市、过红过鲜的异样蔬菜水果,如果对买回家的蔬果仍然不放心,可以用适量小苏打浸泡一会儿,以减少可能存在的激素残留。

3.

少用含激素的化妆品

长期使用含有激素的化妆品很容易导致皮肤产生不良反应,所以在选择化妆品时一定要选择国家批准、工商认证、正规厂家生产的产品,拒绝使用三无产品,以免在不知情的情况下长期过量使用激素,对身体造成伤害。

4.

慎选减肥药

不正规厂家生产的减肥药可能存在非法超量添加激素的情况,不过这种激素并不是糖皮质激素,而多半是甲状腺激素。服用这类减肥药可能会让人产热增加、代谢率增加、心跳加快、心脏负担加重,出现多汗、心慌,甚至哆嗦的症状。有人会因此消瘦,但事实上是在伤害身体。

所以购买减肥药时,一定要谨慎,购买标明“国药准字”的药品或有蓝帽子标的保健食品。

来源:健康时报(ID:jksb2013)

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